Retrospectiva 2005 - Memórias Gustativas

Pelos idos de Agosto desse ano, fui obrigado a tirar uns dias de "férias" nas montanhas da Gávea. Deixando de lado as circunstâncias desagradáveis que me levaram até lá, até que a temporada nos Alpes Cariocas não foi de todo ruim...

Nos dias em que estive acamado, fui apresentado a todo um mundo novo de sabores e sensações que nem sabia que existia. Sempre tive aquilo que se chama de "estômago de criança", o que pode ser traduzido para os não-iniciados nos prazeres da gastronomia simplesmente como bife-arroz-e-batatafrita. Feijão? Ocasionalmente e, mesmo assim, só o caudinho... Sei lá, sabe? Nunca fui muito com a cara do caroço do feijão. Tenho diferenças irreconciliáveis com as carnes que vão nele também...

Frango ao molho de iogurte, Bacalhau à Gomes de Sá, Linguado ao Molho de Maracujá, Filet de Frango ao molho de ervas finas.. Suflê para todos os gostos. Cenoura, couve-flor, espinafre... Todos com a leveza de algo que paira no etéreo. Desfazem-se delicadamente ao tocar o céu da boca, enquanto rogamos a Deus, de mãos postas junto à face, que nos congele naquele momento com um quê lascivo. Por breves instantes, não há acessos venosos, soro, antibióticos. Pode-se mesmo reencontrar a dignidade, voltar a ser gente.

Entre as refeições, um livro ou um jornal, tudo ao gosto do frêgues. Também pode-se matar o tempo com um filmezinho da sessão da tarde. Aliás, sou só eu que sofro de TPSdT - Tensão Pré-Sessão da Tarde? Sempre fico com aquele friozinho na barriga, mãos suadas, torcendo para passar algo do tipo "Curtindo a Vida Adoidado", "Goonies", "Clube dos Cinco", "Quero ser grande", " O Menino da Bolha de Plástico", "O Campeão", dentre outros sucessos de público e crítica que ajudaram muita gente a passar tardes e tardes pachorrentas em frente à TV. Aquele que nunca sonhou ser Ferris Buller, que atire a primeira pedra!

Também encontro tempo para, deitado no meu leito, tentar elucidar uma das questões que muito intriga minha mente irriquieta. Por que todas as mulheres bonitas do Rio de Janeiro escolhem ser fisioterapeutas respiratórias? Todos os dias, em meu quarto, era um desfile inebriante de peles doces, sedosas. Algumas morenas, outras clarinhas... Olhos azuis e verdes que acendem o ambiente. Não sei, mas dizem até ser pré-requisito para trabalhar lá... Só o que sei é que nunca em minha vida foi tão prazeroso soprar um "charutinho" que faz um barulhinho infame.